Почему свежие яйца воняют

Если любишь человека то и склизкие Яйца возьмёшь в рот? Пожалуй самый лучший индикатор настоящих чувств. Я запомню и буду проверять всех своих дам. Поговорите с мужем.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Как проверить куриные яйца на свежесть

Ага, Вы тоже замечали? А то мне тут говорят, что у меня с обонянием что-то не то И что может быть это не яйца так пахнут. Чем же он ужасен? Тем, что не знаете ответ? Этот секрет знает только куица. Короче,я порыскал в интернете и вот что нашел:В белке яйца содержатся аминокислоты. При варке некоторые начинают разрушаться, и образуется газ - сероводород. Именно им пахнет вареное яйцо слабенько и тухлое сильно.

Пока яйцо варится, этот газ стремится к холодному месту - в яйце это желток. А вот там его поджидает железо, которое тут же объединяется с сероводородом, образуя сульфид железа, который оседает на поверхности желтка. Вот он то и имеет такой грязный сероватый цвет.

Отсюда выводы: 1. Да,эрудиты,блин www. Вот что я нашёл в интернете. Там правда речь шла о синем цвете желтка,но немного проясняет ситуацию все равно. Цитирую:В белке яйца содержатся аминокислоты. Поэтому мы это прежде всего сероводород Поэтому когда материя распадается она сразу становиться опять примитивной как бабушка -сероводород.

Следите за диетой не кушайте то что было когда то живое и точто будет из вас потом выпадать не будет смущать сероводородным ароматом. Присоединяйтесь к лубу сыроедов овощами и фруктами. И ы получите бонусы от вашего благодарного тела. Оно станет как цветок. А может это неродившийся цыпленок так отомстил.

Я не замечаю запахов. Наверно оттого что прям из под куры ем их? Из яиц выделяется сероводород, из кишечника тоже. Войти через mail. Главная страница Вопросы и ответы. Почему чищенные варёные яйца воняют так, как будто кто-то пукнул?

Юлия Пак. Сероводород выделяют Да-да, уже понял 4 года 0. Алёнка Тушкина. А то мне тут говорят, что у меня с обонянием что-то не то И что может быть это не яйца так пахнут 4 года 0. Я тоже сразу фуукаю 4 года 0. Оказывается,белок при нагревании разлагается и выделяет сероводород 4 года 0. Фууууу 4 года 0. Тамара Баранец. Да нет, дело не в этом 4 года 0. Показать все комментарии. Сероводород при варке выделяется из белка 4 года 0.

Татьяна Астахова. Наталья Коваль. Галина Денисова. Lana Lana. Этот секрет знает только куица 4 года 0. Нурия Шагабиева. Сероводород образуется видно. Елена Себренкова. Нет 4 года 0. По Вашему,все яйца испорченные? Не замечали когда чистили? Маргарита Сагеева. Да,сероводород 4 года 0. Он на самом деле интересный: 4 года 0. Я тоже не знал почему такой запах. Елена Пурикова. Потаму что это яйца 4 года 0. Загуглите 4 года 0.

Римма Прилуцкая. Галина Климина. Татьяна Федотова. Мадам Асфур. Вы что ж, прошлогодние вари те, что ли? Неужели не замечали запах,когда чистишь,ну для салатов и т. Елена Боталова. Ольга Койнова. Катерина Волощенко. Рая Люба. Елена Лило-Юрьева. Сария Туктарова. Анжелика Бурая.

А может это неродившийся цыпленок так отомстил 4 года 0. Екатерина Аниретаке. Раиса Кривошеева. Это только не свежие 4 года 0. Может,Вы тухлые сварили? Яйца от домашних кур так не пахнут. А запах,согласна, специфический. Углекислый газ без запаха. Натали Карпенко. Елена Воронкова. Когда варёные яйца чистишь,запах такой специфический.

Говорят,сероводород выделяется 4 года 0. Виктория Смирнова. Василий Куликов. Не 4 года 0. Milana Ten. Вот мне и интересно,почему 4 года 0. Леди Мила. Irina Rozhovskaya. Мне тоже интересно. Еще как! Сергей Федин. Аннушка Бриллиантик. Понарошку 4 года 0. Масяня Девушка. Значит тухлые, если метаном воняют! Нет,не тухлые. Всегда запах есть 4 года 0.

Регистрация Вход. Ответы Mail.

Запах от яиц

Употреблять яйца люди начали очень давно. Существует несколько способов их приготовления — отварные, жареные и т. Даже просто в сыром виде они съедобны и питательны. Более того, в современном мире у большинства людей этот продукт является неотъемлемым элементом питания, узнать о котором побольше никогда не повредит.

Яйца определённым образом маркируются, но не все осведомлены о значении символов на них. Куриное яйцо уникально по составу, ведь оно содержит белок, жир, витамины, углеводы, соли, фолиевую кислоту и т. Бытует мнение, что от цвета скорлупы, как и цвета желтка, зависит вкус продукта, но это далеко не так. По вкусовым качествам они практически не отличаются. Ну а нести белые или коричневые яйца — у домашней птицы закладывается на генетическом уровне.

Прослеживается закономерность: курочка с белым оперением несёт белые яйца, а с коричневым окрасом или золотистым, соответственно, коричневые, но бывают и исключения из общего правила.

Точную информацию подскажут мочки уха у кур. Даже если кура белая, а её мочка красная, то яйца всё же будут коричневыми. Непосредственно обуславливает цвет продукта порода несушки. К примеру, от Русской белой и Леггорнов стоит ожидать белых яичек, а Орпингтон, Доминиканские и Род-Айланд порадуют коричневыми.

На рынке и магазинах чаще продают именно коричневые вариации, так как золотистые и тёмные куры быстрее наращивают мясо, и их ещё можно пустить на разделку. Дополнительная информация! Несмотря на то что все привыкли к двум вариантам цветов, в мире существуют ещё и голубовато-зелёные куриные яйца. Их несут особые южноамериканские куры со специфическим внешним видом: на их голове сформировались перьевые усы и бороды, в то время как хвост отсутствует.

Другой фактор, способный повлиять на интенсивность цвета скорлупы — это условия окружающей среды температура воздуха, болезни и стрессы, периода яйцекладки. Помимо всего остального, чем больше времени яйцо задержалось в яйцеводе, тем больше успело впитать пигмента протопорфирина.

Данный пигмент — составляющая часть гемоглобина, и он воздействует определённым образом на скорлупу. Некоторые яйца отличаются не только внешне, но и внутренне — по цвету желтка.

Он может быть всех оттенков — от насыщенного желтого до ядовито-оранжевого. Такой порядок обуславливают пигменты каротидной группы. Поэтому существует прямая зависимость между питанием несушек и цветом желтка. Если кормить их продуктами, в которых много жёлтого пигмента травяной мукой, кукурузой , то и окраска желтка будет соответствующей.

Например, люцерна и бледные сорта кукурузы не очень богаты на этот пигмент, поэтому желток будет бледновато-жёлтым.

Часто потребители насыщенность цвета принимают за показатель свежести или натуральности продукта, но это заблуждение. По всем качественным критериям яйца с разной скорлупой или желтком мало чем отличаются друг от друга. В той или иной ситуации у куриного яйца отмечается определённый дефект.

Особый случай — сырые куриные яйца воняют тухлятиной. Понятно, что это совсем нехорошо и опасно для человека, рискнувшего съесть такой продукт. Так почему курица несёт тухлые яйца? Обычно неприятное явление провоцирует болезнь несушки, и чаще всего — это сальпингит, при котором воспаляется яйцевод.

Внешне определить, что птица заболела, можно по посиневшему гребню, сонному виду, тяжёлой походке и горячей брюшной стенке. Формирование яйца в таких условиях практически невозможно. Яйцевод начинает выделять гной. Яйцо в некоторых случаях имеет слишком тонкую скорлупу или, вообще, выходит без неё, а сам белок внутри разлагается.

Подобное воспаление прямой путь к развитию перитонита у курицы, если вовремя не принять надлежащие меры. При переходе в следующий этап развивается сальпингоперитонит.

Все симптомы усиливаются, а при прощупывании брюшины замечают, что она будто бы наполнена водой. Лечение почти во всех случаях не имеет эффекта, и уже изначально при желании завести курочек следует узнать всю информацию о правильном содержании и кормлении, чтобы поддерживать требуемую гигиену и не допускать столь неприятных явлений, как тухлое яйцо или больная птица. Ещё одна неблагоприятная причина, по которой яичная скорлупка может утончаться, а следовательно, и пропускать инфекцию или микробы, — это присутствие в организме птицы гельминтов.

При проникновении в яйцо болезнетворных микроорганизмов некоторые могут не приводить к быстрому затуханию. Тогда есть риск, что человек съест продукт и заразиться инфекцией.

Ряд инфекций поражают яйца, если птица больна или является носителем патогена. Также болезнетворные микроорганизмы способны проникать через внешнюю скорлупу. Таким способом передаться может холерный вибрион, туберкулёз, кишечная палочка, разного рока стафилококки, синегнойная палочка, флюоресцирующая палочка и т.

Если появляются хоть малейшие подозрения на нездоровый вид, а тем более если курица пахнет неприятными тухлыми яйцами, лучше отсадить больное животное отдельно, и ни в коем случае не пускать в еду полученные от нее яйца. Отдельно следует остановиться на сальмонеллёзе — очень опасной инфекции, поражающей кишечник и способной привести к летальному исходу, если заболевшая птица имела ослабленный иммунитет.

Высокая вероятность получить серьёзные последствия после поедания заражённых яиц у беременных, детей и пожилых людей. Прежде всего, инфекция воздействуют на саму курицу, а затем попадает на поверхность яйца.

При малейшей трещинке, пусть крайне малой, она оказывается внутри. По этой причине необходимо при покупке или сборе проверять целостность и свежесть продукта. Куриные яйца купить проще, чем какие-либо другие, и употребляют их практически все люди, из-за этого кажется, что именно курица представляет угрозу для заражения.

На самом деле утиные и гусиные яйца намного больше и чаще подвержены сальмонелле, но они не так популярны, поэтому случаев инфекционной инвазии от них известно меньше.

Любимое место для хранения яиц у большинства людей — дверца холодильника, на которой для этого есть специальная полочка. На самом деле держать там их вовсе и не рекомендуется, поскольку из-за частых открытий температура там колеблется. Закрытый контейнер с постоянной температурой справится с задачей по сохранности свежести намного лучше.

Нередко люди моют яйца перед помещением в холодильник, пр этом у них смывается защитная плёнка и оголяются поры, через которые в любой момент проникнут бактерии. И срок годности уменьшается дней на Поэтому лучше подождать и не спешить с промывкой. Если по каким-то причинам не удаётся поместить яйца на хранение в холодильник, то можно поступить по старинке — выложить их в эмалированную кастрюльку, предварительно завернув каждое в бумагу и положив острым кончиком вниз.

Если температура в комнате не выше 20 градусов, то целых три недели с ними ничего не случится, и их можно будет кушать. У многих хозяев и хозяек вопрос заморозки яиц стоит на одном ряду с вопросом о хранении в целом. Так можно ли отправлять в морозилку этот продукт или лучше не делать этого?

Можно, но с учётом некоторых особенностей. Прежде всего, стоит знать, что мороженые куриные яйца легко могут лопнуть в морозильной камере из-за расширения внутри себя воды. А через трещины внутрь мгновенно попадут бактерии, находящиеся на поверхности скорлупки, способные навредить человеческому организму. Поэтому если и морозить этот продукт, то только без скорлупы.

Для этого их разбивают, выливают содержимое яичек в миску и хорошенько взбивают до однородности. Делать это нужно не сильно быстро, чтобы не было чрезмерного насыщения воздухом, а потом уже только замораживать.

Стоит учитывать и тот момент, что при попадании в холод, смесь немного увеличится в объёме. Если в дальнейшем в приготовлении блюд будут нужны только белки, или только желтки, то заморозить можно их отдельно. С сырыми яйцами всё вполне понятно, но возможно ли замораживание их уже вареными? Ответ — нет. Мороженое вареное яйцо имеет крайне неприятный вкус белка, поэтому его никто не торопиться отправлять в морозильную камеру.

Зная теперь, как проверить свежесть купленных яиц, а также познакомившись с безопасными условиями их хранения, каждая хозяйка сможет кормить свою семью только качественной продукцией.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Запах "Тухлые Яйца" 🙊

Едкий химический запах от куриных яиц.

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Пожалуйста можете посоветовать собаку, что бы была для квартиры, но в тоже время любила детей 1год и гулять 1 ставка. Как называются эти рыбки? Каких рыбок или креветок можно держать в 3 литровой банке с водорослями? Какая кличка ей больше подходит? Лидеры категории Лена-пена Искусственный Интеллект. Влад Оракул. Почему свежие куриные яйца дурно пахнут? Лучший ответ. Светлана Крутских Мыслитель 8 лет назад На вкусовые качества и запах яйца очень сильное влияние оказывают корма.

Провеьре качество корма. Возможно, Вы вводите многовато какой-либо кормовой добавки. У нас был случай, когда куры нашли выброшенных рыбаками подпорченных "бармашей" рачки-бокоплавы вареные, используются для прикорма рыбы. Потом больше недели яйца есть было невозможно - от них несло рыбой и цвет желтка был кроваво-красный.

Остальные ответы. Лариса Иванова Профи 8 лет назад а где они были у курицы? Софья Ермоленко Мудрец 8 лет назад Какие - либо погрешности в кормлении, например плесневелый корм или с добавлением антибиотиков, витаминов для других видов животных. Запах появляется также при применении глистогонных или других лекарств.

Vanilin zephyr Ученик 2 года назад Они и вареные дурно пахнут ватный корм. Похожие вопросы. Также спрашивают.

Недавно заметила, что яйца, даже если их сразу же забирать от несушек, пахнут тухлятиной. Отчего это может быть и насколько это опасно?

Почему у свежих куриных яиц может быть неприятный запах?

Задайте свой вопрос и выберите лучший ответ. Использование данного веб-сайта, означает принятие его Условия пользования. Kidstaff Советчица. Поиск по базе знаний Найти. Нужен ответ? Советчица Еда, Кулинария Другое. Опля Картопля. Запах у домашних куриных яиц Родственники передают домашние куриные яйца, последнее время я заметила, что у них появился странный запах, когда разбиваешь яйцо оно пахнет ацетоном каким-то что ли, после термической обработки у желтка остается этот запах и привкус.

Что это может быть? Отвечать можно только зарегистрированным пользователям Зарегистрируйтесь на сайте или авторизируйтесь , если Вы уже зарегистрированы. Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.

Мама Павлика. Может начали что-то добавлять курам в еду. Знаете как у коровы - что сьела, такой вкус и запах у молока. Без Баяна. Это они стали добавлять минералы в корм. А с вами все в порядке, это не может быть именно вашим восприятием? Может, из-за кормовых добавок? Если дело в спецкорме, то они не вредные случайно? Может лучше на магазинные перейти? Я сама об этих подкормках недавно узнала. Тема закрыта. Укажите причину жалобы!

Популярные вопросы! Девочки, до меня дошло Какая же я глухая и слепая была к себе. Какой фильм или сериал вы бы стёрли с памяти, чтобы пересмотреть его снова?

Сделал мне такой подарок и не может понять почему я его отшила.. Сейчас читают! Муж сказал: ты страшная и я хочу развод, не могу тебя видеть. Кроха умерла в яслях. От чего Скорик умер? Я похвастаться. Первый раз в жизни. Мой сын ударил другого ребенка. Берчук Артур. Нужна ваша помощь! Нужна помощь! Twitter Facebook. Дать совет, поделиться, рассказать Использование данного веб-сайта, означает принятие его Условия пользования.

Запах у домашних куриных яиц

Если любишь человека то и склизкие Яйца возьмёшь в рот? Пожалуй самый лучший индикатор настоящих чувств. Я запомню и буду проверять всех своих дам. Поговорите с мужем. Скажите, что он бы очень хотел есть жаренную в молоке сельдь? Или вы в магазине себе тоже будете в рот пихать то, что люди руками берут.

ПиченькО например? Взрослые люди. Чё ведёте себя как дети? А какая связь запах мочи к яйцам? Он же не яйцами ссыт, Яйца тут причём? Они вообще-то далеко от головки находятся и моча туда не попадает. А в чем проблема? Обос-ри-тесь и заставьте его куни делать. Если любит - то не откажет. Помыть, побрить и в холодильник. Если он не умеет ушаживать за своим телом это его дело, это его тело. А дамы будут проверять тебя, заставляя лизать свою мохнатую киску во время месячных, перед этим не подмываясь по 3 дня.

Я в шоке с фантазии тем. Автор,если он так категорично настроен, тогда и вы не уступайте! Откажите ему в сексе в общем,пусть сделает вывод и приведет себя в порядок! Ну да, думаю, что такое, может рецепт какой нужен.. Пусть моется перед сексом. Ради любимой и ос может уделить гигиене 15 минут. Половая жизнь ваще вредна. До нее у меня лично фиалочками пахло. Так шта не любите,не любите, здоровее будете.

Мой форум. Прямой эфир. Ответить автору. Последний — 27 декабря г. У него явно начальная стадия недержания мочи. Если муж не умет мыть помой сама! Есть специальные интимные гели! Похожие темы. Тошнит от яиц, у вас такое было? Последний ответ: 29 января г. Меня тошнит от мяса и рыбы,и даже от яиц! Что делать? Откуда брать белок? У кого такое было? Круто сваренные яйца - ваше отношение к ним? Вегетарианки, зайдите!

Есть пара вопросов! У меня аж в носу завоняло, фу. Пусть моется, что сказать. Люблю обрезанные члены и куни. Эксперты Woman. Патокина Анна. Вячеслав Потапов. Игорь Малов. Пустовойтова Елена. Леглик Оксана Дмитриевна. Дмитрий Толстов. Тордия Надежда. Кадевич Василий Юрьевич. Шелудяков Сергей. Если бы любила, то запах бы был благoухающих роз, значит не любишь яица. Форум: Любовь. Молодой для секса? Есть ли смысл искать девушку если ты бедный? Несправедливый промискуитет 5 ответов.

У кого муж на удаленке? Простили ли бы Вы измену мужа с? Измена спустя 27 лет брака ответа. Считаете ли вы изменой секс с постоянной любовницей? Женская измена 87 ответов. Цена прощения! Популярные рубрики. Правила форума admin woman.

Вернуться в Куры. Форум птицеводов Оборудование для птицеводства. Пахнут куриные яйца это опасно? Поблагодарили: 0 раз. Когда свежие яйца, практически из-под наседки вытащенные, вдруг начинают неприятно пахнуть, то что это может означать? Насколько это может быть опасно для людей и для кур в частности? Re: Пахнут куриные яйца это опасно? Неприятный запах яйца могут иметь по нескольким причинам. Одной из них можно назвать использование для кормления кормов низкого качества, которые заражены грибами или просто уже давно сгнили.

Еще при включении в рацион добавок, яйца тоже могут приобретать специфический запах. Поблагодарили: 47 раз. Сообщения: Откуда: Россия, Московская область, Дмитровский район юг. Поблагодарили: раз. Я как-то раз накормил кур вареной сайрой.

Целый анекдот, короче я был в ударе и сам не знай чего варил, то есть если по принципу китайской кухни - то по идее с лапшой, а не с макаронами рожками и с акульими плавниками, а не консервированной сайрой. Если же из русской кухни суп рыбный то Солить не стал, сайра и так типа соленая, тем более что несколько банок туда сгоряча бухнул. Добавил моркови, луковицу и сварил. Получилась какая-то на удивление кошмарная бурда , макаронные рожки все разбрюзли, картошка с ними там оковалками, плохо порезал Короче одну-то тарелку я съел, а потом думаю - да ну на фиг, гадость-то какая, больше не хочу!

Так и отдал все это дело курам. Они потом полдня по огороду друг от друга с кусками сайры и макаронами бегали Наелись они этой бурды и на следующий день все дружно снеслись, а то обычно кто несется, а кто через раз. Так что иногда давать рыбу как я понимаю можно.

Паша насмешили вы меня своим чудо супом до упаду, до сих пор не могу остановиться, так ржу над этой историей Кстати, народ, а мне тоже попадались яйца, в которых белок после варки приобретал странную консистенцию, то есть он не сваривался целым кусочком белым, а имел какую-то крошковатость.

Вкус тоже нельзя обычным. Что это вообще? При сальпингите воспалении яйцевода несушки выглядят сонными, угнетенными, гребень у них синеет. Больные несушки стараются держаться отдельно, ходят с трудом, брюшная стенка болезненная, горячая. Из яйцевода выделяются творожистые сгустки или гной. При вскрытии в яйцеводе можно обнаружить творожистые сгустки, яйцо без скорлупы, мутную белесую жидкость с запахом разлагающегося белка она бывает и в брюшной полости.

Лечению все эти болезни практически не поддаются. Поэтому важно соблюдать правила содержания и кормления птицы. По некоторым признакам можно более или менее четко определить, какая именно причина вызывает нарушения яйцекладки.

Особое внимание обратите на красюки - яйца, все содержимое которых имеет равномерную красно-желтую из-за разрыва оболочки желтка и его смешения с белком либо сине-зеленую окраску. В обоих случаях это признак того, что птица больна инфекционными болезнями: в первом случае подозревайте сальмонеллез и колибактериоз, во втором - инфицирование сине-гнойной палочкой. Паша насмешили вы меня своим чудо супом до упаду, до сих пор не могу остановиться, так ржу над этой историей.

К сожалению зараза еще та. Обитает в воде и почве, условно патогенна, возбудитель нозокомиальных инфекций. Лечение затруднительно ввиду высокой устойчивости к антибиотикам. Широко распространена в природе: встречается в почве, в воде, на растениях, в желудочно-кишечном тракте человека и животных.

Может встречаться как в биопленке, прикрепленной к какой-либо поверхности или субстанции, так и в планктонной форме, то есть в виде отдельной бактерии, передвигающейся с помощью своего полярного жгутика. Причем синегнойная палочка является одним из самых подвижных микроорганизмов, наблюдаемых в образцах воды из природных источников.

Способна не только длительное время сохраняться в окружающей среде влажной атмосфере или воде , но и успешно размножаться. Оптимальная температура для развития 37 оC, но может расти и при 42 оС. Чрезвычайно устойчива к большинству антибиотиков за счет барьера, создаваемого липосахаридами внешней мембраны, а также частого присутствия в толще биопленки, тоже выполняющей защитную роль. Существуют штаммы, на которые практически не действуют никакие из известных антибиотиков.

Поблагодарили: 1 раз. В вашем случает, вариантов может быть 2. Это либо питание привело к неприятному запаху, либо болезнь. И в одном и в другом случае я на вашем месте пригласила бы ветеринара. Похожие темы Ответы Последнее сообщение Как "уговорить" курицу нести яйца в другом гнезде. Larus в форуме Куры 4 psn 28 июн , Охлаждение утиного яйца в промышленном инкубаторе при закладке нескольких партий?

Sestrica в форуме Куры 4 Pasha 23 апр , Черные пятнышки на подскорлупной оболочке яйца вареные , переходят на белок? Форум для птицеводов - содержание и разведение домашней птицы, болезни птиц и их лечение, инкубация в домашних условиях в бытовых инкубаторах.

Породы кур, перепелов, гусей, уток и прочее. Есть видео и фото. Хорошие отзывы.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ОСТОРОЖНО: САЛЬМОНЕЛЛЕЗ и ЯЙЦА! (часть 5) \ Все про куриные яйца - должен знать каждый о сальмонелле

Комментариев: 4

  1. Гульшат:

    Что вреднее – воздействие излучения злектронной книги, или планшета примерно такого же размера?

  2. aleksey_200248:

    У моей знакомой холестерин зашкалил, та в шоке, тоже перепутали анализы!!

  3. akimalla63:

    marianna.marz, я почему- то подумала о смородине, а везде говорится, что она сгущает кровь, в так действительно витамин С расзыжает кровь

  4. mpriroda:

    Наверное, есть те ,кто помнит,как работая на заводе в шестидесятых и семидесятых годах,грелись в цехах возле мангалов,которые стояли на несколько станков. Так откуда же у этого поколения людей будет здоровье?Сейчас это пенсионеры,которым по 70 -80 лет со своими хроническими заболеваниями,не имеющие возможности нормально лечиться.Что можно сказать по этому поводу нашему правительству?…