Питание при лечении гепатита с

В XXI веке медицина вышла на совершенно новый уровень развития. Ученые сумели победить широкий спектр заболеваний.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета при гепатите С

Диета при гепатите С — программа лечебного питания, направленная на восстановление функций печени при ее поражении опасным вирусом. Она призвана урегулировать обмен веществ, желчеотведение и пищеварение. При вирусном гепатите придерживаются стола номер 5 по Певзнеру. В рамках диетического питания ограничиваются животные жиры, которые увеличивают нагрузку на желчные пути, протоки и печень. Какая диета будет оптимальной при патологиях печени, определяет врач-гастроэнтеролог.

В случае заражения HCV повреждаются гепатоциты, что ведет к нарушению печеночных функций — обезвреживающей, секреторной, кроветворной и т. Оптимальная диета при гепатите С — стол 5 по Певзнеру. В рамках диетотерапии накладываются ограничения на некоторые продукты питания и виды термической обработки.

Диеты придерживаются в течение всего периода терапии и полгода после него. Чтобы уменьшить нагрузку на желчные пути и печень, ограничивают животные жиры. Пренебрежением диетическим питанием опасно застоем желчи, желтухой, нарушением пищеварения, запорами и интоксикацией. В периоды обострения гепатита придерживаются диеты номер 5А. Ассортимент продуктов такой же, как и при основном столе. Но для щажения печени и желчного рекомендуется употреблять только протертые отварные овощи.

В рамках диеты в меню вводят продукты, которые легко усваиваются и стимулируют функции органов ЖКТ. Они должны содержать:. В список разрешенных продуктов входят овощи и фрукты, которые не оказывают раздражающее действие на пищеварительный тракт.

У взрослых с гепатитом С часто диагностируется дефицит витамина D. Он синтезируется в организме под влиянием солнечных лучей. Но при лечении гепатита С Софосбувиром многократно увеличивается светочувствительность. Аналогично действует и дженерик прямого антивирусного лекарства. Чтобы восполнить дефицит витамина, в диету включают творог, морскую рыбу, сливочное масло. Диета при гепатите должна содержать оптимальное количество протеинов, от концентрации которых зависит иммунный статус и работоспособность печени.

На время диеты из меню исключают супы, приготовленные на мясном или грибном бульоне. Свежий хлеб употребляется в малом количестве, так как он плохо усваивается и увеличивает нагрузку на ЖКТ. Особенности диеты при вирусном гепатите зависят от наличия серьезных осложнений. При холестазе, циррозе, хроническом гепатите, энцефалопатии и гепатоцеллюлярной карциноме питание корректируют.

При вирусном гепатите ухудшается желчеотведение, что чревато холестазом и воспалением желчного — холециститом. Если выявляются такие осложнения, диету корректируют:.

Основу рациона при гепатите С составляют диетическое мясо, отварные овощи, некислые фрукты. Диету соблюдают до улучшения самочувствия. Вирусный гепатит опасен цирротическими изменениями в печени. Чтобы максимально снизить нагрузку на пораженные органы, соблюдают витаминизированную диету.

При циррозе печени рекомендуется употреблять больше продуктов с селеном, магнием, витамином С:. При жидком стуле понижают уровень жиров в диете до г в день, исключают простые углеводы. Диета при хроническом гепатите направлена на ускорение обмена веществ, снижение массы тела, нормализацию работы ЖКТ. Для улучшения самочувствия необходимо:. В диету вводят овощи и фрукты, богатые фолиевой и липоевой кислотами, — тыкву, петрушку, кукурузу, свеклу, баклажаны, хурму, овсянку.

Питание при гепатите С нацелено на щажение печени, стимуляцию желчеотведения. При раковых новообразованиях диету немного корректируют:.

Рацион при гепатите должен покрывать энергетические затраты, которые у онкобольных возрастают в 1. В рамках диеты отдают предпочтение нежирным молочным продуктам, несвежему хлебу, отварной телятине. При недостаточности печени нужно соблюдать низкопротеиновую диету, которая предотвращает серьезные осложнения — энцефалопатию и коматозное состояние. Меню состоит преимущественно из растительной пищи.

Терапия направлена на уменьшение в организме количества токсических веществ. При прогрессировании патологии на фоне гепатита из диеты полностью исключают животный белок. Перечень разрешенных продуктов при вирусном гепатите обширный, поэтому составить разнообразное меню на неделю несложно.

Для улучшения пищеварения следует чередовать мясные и овощные блюда. Диету соблюдают в течение месяцев. При необходимости ее продлевают. При гепатите в промежутках между основными трапезами делайте перекусы. Они не только обогащают организм углеводами и протеинами, но и стимулируют желчеотведение. Соблюдение диеты при гепатите повышает шансы на выздоровление и снижает риск осложнений.

Чтобы избегать гиповитаминозов, в меню включают разнообразные блюда:. Гепатит С — опасное заболевание, которое грозит осложнениями. Но при своевременном лечении, соблюдении диеты и рекомендаций гастроэнтеролога удается избежать негативных последствий, добиться полного выздоровления. Количественная ПЦР — молекулярно-биологический анализ, при котором подсчитывается количество генетического материала возбудителя в крови.

Исследование на гепатит С количественно выполняется после подтверждения диагноза для определения вирусной нагрузки. Полимеразная цепная реакция характеризуется высокой специфичностью и чувствительностью.

Поэтому анализ считается золотым стандартом в диагностике гепатита С. Гепатит С — воспалительная патология печени, которая провоцируется РНК-содержащим вирусом.

В острой фазе протекает малосимптомно, при переходе в хроническую форму проявляется диспепсией, болями в правом подреберье, расстройством пищеварения.

Если оставить гепатит С без лечения, могут возникнуть жизнеугрожающие осложнения. Но иногда в первые 6 месяцев после заражения происходит самоизлечение. Может ли гепатит С пройти самостоятельно без […]. Он немного устойчивее во внешней среде, чем возбудитель ВИЧ-инфекции.

В связи с этим возникает вопрос, может ли уничтожить гепатит С спирт — медицинский, изопропиловый, этиловый или пропиловый. По действию раствор относят к антисептикам, но его противомикробная и антивирусная активность зависит от концентрации действующего […].

Обратный звонок. Бесплатная консультация. Sofokast-Plus 15 руб. SoviHep D 19 руб. Hepcinat Plus 17 руб. Посмотреть все. Ledifos 15 руб. Ledihep 19 руб. Lucisole 13 руб. Ledikast 15 руб. Velpanat 21 руб.

Velasof 18 руб. Sovihep V 21 руб. Lucisovel 16 руб. Velakast 18 руб. SofoVel 13 руб. Мы искренне заинтересованы в вашем излечении, основная часть наших клиентов приходит по рекомендациям от уже вылечившихся людей.

Согласен с политикой конфиденциальности. Белая Церковь. Великий Новгород. Комсомольск- на-Амуре. Кривой Рог. Набережные Челны. Нижний Новгород. Нижний Тагил. Новый Уренгой. Петропавловск- Камчатский. Сергиев Посад. Старый Оскол.

Информация, размещенная на данном сайте, носит исключительно ознакомительный характер. Для лечения и профилактики заболевания обратитесь к лечащему врачу.

Как правильно питаться при гепатите С: рецепты и разрешенные продукты

Что же представляет собой стиль питания, помогающий инфицированным выздоравливать? Каким должно быть ее примерное меню и о чем придется временно забыть? Итак, почему же так важно придерживаться правил и скорректировать на период оздоровления пищевой рацион? Он позволяет максимально защитить больной барьерный орган, нормализовать его функции и в симбиозе с медикаментами подавлять воспаление, фиброзирующие процессы, препятствовать нарушениям метаболизма, предупреждать цирроз.

Практикующие доктора, а именно диетологи и гепатологи, утверждают, что вирусный недуг требует преобладания защелачивающих процессов в питании. Ведь при этом заболевании кислотно-щелочной баланс нарушается, сдвигается в сторону закисления. Медики это именуют ацидозом. Следует отметить, что аксиомы питания при вирусной болезни вышеуказанного типа идентичны тем, которые рекомендуется соблюдать при других разновидностях недуга. То же самое касается и рациона в процессе терапии Дачихеп, например.

Однако при наличии цирроза или вируса иммунодефицита акценты в меню для поддержки больного органа немного смещаются. Своя специфика существует и в питании детей, страдающих вирусным заболеванием. Диета при лечении гепатита с зависит от его формы. При острой ограничений гораздо больше, нежели при ХГС. Цель специфического стиля питания — поддержка печени, создание для нее благоприятных условий для выздоровления.

Опытные медики уверены, что ежедневное без исключений соблюдение таких правил является составляющей комплексного лечения. Запрет на спиртное в нем — безоговорочный. Отдельно стоит остановиться на цитрусовых, которые тоже специалисты кушать не советуют. Казалось бы, самые богатые источники аскорбиновой кислоты, как основного антиоксиданта и помощника в выздоровлении, в рационе присутствовать должны.

Но эти фрукты содержат много кислот, которые способствуют еще большому закислению и нарушению метаболизма. Вот почему грейпфруты, мандарины, лайм в процессе оздоровления лучше не есть. Еще одна причина запрета — способность всех цитрусовых повышать аппетит.

После их употребления труднее побороть желание скушать любимый десерт или сытную отбивную. Некоторые гепатологи советуют делать исключение только для лимонов. Кушать их иногда можно, поскольку богаты рутином, нутриентами группы В, фитонцидами и каротинами. Чтобы инфицированный поначалу не мучился сомнениями по поводу составления рациона, следует всегда иметь под рукой список разрешенных и запрещенных продуктов. Это поможет не допускать ошибок в адаптационный период. Перед тем, как начать прописанный доктором курс и приобрести антивирусные, нужно ознакомиться с диетическими принципами.

Вот основные:. В процессе лечения Софовир и другими противовирусными нужно ежедневно помнить о вышеуказанных постулатах. Если курс оздоровления начат в остром периоде гепатита Ц, то диетологи настоятельно рекомендуют тот час исключить абсолютно все жиры животного происхождения.

Можно употреблять лишь немного качественного сливочного масла не спреда! Только растительные жиры способны приводить в норму липидный обмен, балансировать уровень холестерина. Другими словами, они обладают липотропным действием. Забыть нужно об острых приправах и копченостях, соленьях, которые утяжеляют работу органов пищеварения.

Крайне важно кушать понемногу и часто, что называется дробно, ведь печень в острой фазе болезни испытывает трудности с синтезом своего секрета — желчи. Большие порции еды просто не смогут перевариваться. Основой ежедневного меню должны стать овощи.

Они насыщают клетчаткой, витаминами, не создают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Сочетать овощные блюда рекомендуется с белками животного происхождения. Речь идет о белом и нежирном мясе птицы, рыбе, яйцах. Быстрые углеводы можно употреблять лишь изредка и только до обеда. Крайне важно в острой фазе недуга пить много, чтобы скорее уменьшить воспалительный процесс.

Это и есть азы певзнеровского диетического стола. Такое строгое меню послаблять после уменьшения острой симптоматики надо постепенно. Это позволит избежать хронизации процесса. Новые продукты вводить необходимо понемногу, то же самое касается увеличения количества тех, которые были сведены до минимума. Когда речь идет об основах здорового питания больных с хронической формой недуга, то их следует придерживаться, чтобы не произошло обострения, то есть, рецидива с ухудшением самочувствия и общего состояния организма.

Как утверждают доктора, именно фривольности в рационе, чрезмерные нагрузки на печень бывают спусковым механизмом рецидивов. К таким же неприятностям приводит и скудность рациона, что больше характерно женщинам.

Что можно есть людям, у которых диагностирован ХГС? Крупяные блюда поддерживают работу ЖКТ, помогают привести в норму печень, отлично насыщают благодаря калорийности. Овсянка и гречка — лучшие крупы, помогающие оздоровлению инфицированных, придающие энергию. Нежирные сорта рыбы и мяса насытят организм белком.

Он поддерживает работу мышц. Таким же образом действуют и молочные продукты с низким продуктом жирности, являющиеся богатыми источниками кальция. Фрукты, как десертную пищу, нужно выбирать несладкие.

И ягоды, соки тоже. Кстати, помимо воды можно пить настои трав, ягодные морсы. Хлеб предпочтительно подсушенный, ни в коем случае не теплый, и свежий. Выпечка пирожные, тортики, мороженое, всевозможные магазинные десерты в ассортименте, халва и прочее — под запретом. Вот что нельзя есть при гепатите С, будь то хроническая форма или рецидив, курс Даклахеп или других противовирусных. Труднее всего адаптироваться к новому стилю питания в первую неделю, как отмечают вылечившиеся.

Затем становится легче. Делать это нужно, опираясь на список рекомендуемых продуктов, способов приготовления и таблицы калорийности. На самом деле ограничения не являются жесткими и вариантов приготовления вкусных трапез есть множество. Рецепты блюд тоже простые и бюджет не отяготят. Например, вариант приготовления творожной запеканки. Не стоит брать за основу массу, которая продается в маркетах.

Она жирная, не подходит для блюда. Лучше найти хороший обезжиренный творог, к граммам добавить 1 взбитое с граммами сахарного песка яйцо, 80 граммов манной крупы. При желании и наличии добавляются изюм либо другие измельченные сухофрукты. Все составляющие хорошенько перемешиваются, однородная смесь выкладывается на смазанный маслом оливы противень-форму. Сверху запеканку можно украсить кусочками банана или ягодами. Время ее приготовления — минут. Горячим это блюдо лучше не есть, нужно дождаться, пока остынет.

Это вариант быстрого завтрака либо ужина, дополнить который можно зеленым чаем, сливовым соком, настоем шиповника с медом. Как правильно питаться при гепатите интересует и любителей мяса.

Для них тоже можно найти немало вариантов вкусных трапез, только вот о жареном продукте придётся забыть надолго. Итак, здоровой альтернативой стейку может стать куриная котлета на пару. Опять же, готовый магазинный фарш использовать не рекомендуется.

Лучше приготовить его самостоятельно и таким образом быть уверенными в качестве блюда. Основа котлет готовится из граммов фарша, к которому добавляется пропущенная через мясорубку луковица, граммов предварительно замоченного черствого батона, соль, 1 сырое яйцо. Формируются небольшого размера овальные котлетки и готовятся с помощью паровой решетки.

Дополнить мясное блюдо можно гречневой кашей-рассыпухой с небольшим количеством масла сливочного, салатом из свежих моркови и капусты. Это быстрый вариант сытного обеда. Любителям овощей можно порекомендовать простой вариант рагу. Его компонентами являются граммов картофеля, столько же капусты и кабачка, нарезанных соломкой, граммов натертой на крупной терке морковки. Все компоненты перемешиваются, в сотейник добавляется 50 граммов воды, 30 масла подсолнечного, соль, 1 чайная ложка пасты томатной.

Тушится рагу 40 минут, за 5 минут до окончания готовки можно добавить 3 зубчика измельченного чеснока, мелко порезанный укроп, 2 лаврушки.

Все просто, рецепты блюд доступные! Чтобы максимально сохранять в овощах витамины, их нарезать надо непосредственно перед употреблением. Если же речь идет о термической обработке, то лучше не отваривать, а запекать. Еще одна важная рекомендация касается выбора овощей: тепличные лучше не брать. Для их выращивания используются вещества, которые на состоянии печени отображаются негативно. Поскольку она и без того ослаблена, то свежие помидоры зимой ей пользы не принесут. То же самое касается экзотических привозных фруктов, особенно сладких.

От таких десертов следует воздерживаться. Питание в период использования антивирусных базируется на тех же принципах. Рацион должен усиливать эффективность терапии, создавать для печени благоприятные условия для выздоровления.

Диета №5 и правильное питание при гепатите C

Диетотерапия при хроническом вирусном гепатите С — один из важных элементов комплексного лечения. Она имеет не последнее место в эффективной схеме на пути выздоровления, и является желательным фактором, при лекарственной терапии. Диета при гепатите С Ц является лечебной и должна одновременно сопровождаться изменением образа жизни.

Содержание Зачем нужна диета? Диета при хроническом гепатите С Диета при острых гепатитах Диета номер 5 Ориентировочное меню. При этом заболевании необходима защелачивающая диета, поскольку в организме нарушается кислотно-щелочное равновесие в сторону ацидоза закисления.

Диетотерапия при вирусном гепатите С у взрослых не отличается от таковой при других видах гепатитов А, В, D , но может претерпевать изменения при циррозе печени, при ВИЧ-инфекции и тяжелых сопутствующих заболеваниях других органов. Свои особенности имеет диетическое питание у женщин при беременности и у болеющего гепатитом С ребенка. Отличается также меню для больных острым гепатитом: в острой фазе ограничений и запретов намного больше, чем в хронической. Диета для печени при хроническом гепатите С должна соответствовать определенным диетическим принципам:.

Что нельзя пациентам с ХГВС? Из их рациона должны быть исключены жареные, жирные, острые, копченые и соленые продукты и блюда, свежие хлебобулочные изделия и сдоба, сладости с кремом, мороженое, крепкий кофе и чай, а также алкогольные напитки. Рекомендовано во время прохождения курса противовирусного лечения употреблять нежирные виды мяса, рыбу, куриные яйца не более 1 в день , молочные продукты низкой жирности, растительные масла, крупы, овощи, несладкие фрукты и ягоды, подсушенный хлеб, соки, отвары, травяные чаи.

Такой рацион питания должен строго соблюдаться в течение всего времени лечения. Если у пациента отсутствуют симптомы патологии печени после окончания лечения, что подтверждается объективными методами исследования, можно постепенно выходить из диеты. Диетическое питание при остром гепатите С имеет свои особенности. При этом пища должна быть полноценной по химическому составу.

Основными диетическими принципами составления меню в остром периоде гепатита С являются:. Придерживаться такого строгого рациона необходимо в течение всего периода заболевания. Если симптомы острого гепатита С у больного исчезли, хронизации процесса не произошло и курс лечения окончен, строгую диету можно понемногу послаблять.

Выход из диеты должен осуществляться поэтапно в течение месяцев: новые продукты и блюда включаются в меню постепенно. Что это означает? На самом деле, стол 5 — одна из 15 специальных диет, разработанных советским врачом-гастроэнтерологом-диетологом М. Певзнером еще в х годах прошлого века для организации лечебного питания в лечебно-профилактических и санаторных учреждениях. Певзнер подробно изложил все требования к режиму питания, калорийности и питательной ценности лечебного рациона, обосновал список разрешенных и запрещенных продуктов, способы приготовления блюд.

Доктор также предложил примерное однодневное меню, на основании которого можно составлять недельные рационы. Узнать калорийность и пищевую ценность продуктов и готовых блюд можно из специальных таблиц. Больным гепатитом С и его родственникам по поводу ограничений в рационе беспокоиться не стоит.

Лечебная диета — это не диета для похудения, поэтому больной человек не должен чувствовать себя обделенным и голодным.

В качестве примера можно взять ориентировочное диетическое меню на неделю 1 — завтрак, 2 — второй завтрак, 3 — обед, 4 — полдник, 5 — ужин :. Сочетая блюда разных дней в произвольном порядке, можно разнообразить питание больного по его вкусу.

Рецепты при этом должны быть полезными и не нагружающими печень. Меню для вирусоносителей Для носителей вируса, у которых отсутствуют клинические признаки поражения печени, рацион питания ограничивается не так жестко. Вирусоносителям рекомендуются лишь ограничения количества животных жиров в рационе, исключение экстрактивных веществ крепких бульонов, кофе , острых специй, консервированных продуктов и копчений, уменьшение суточного количества соли до г.

Под запретом остается потребление спиртного, газированных напитков, продуктов с консервантами, солений, копчений, консервов, пряностей. Помните, что диета — это тоже лечение. Проверить заказ Подобрать препарат. Главная Гепатит С - общие вопросы Диета при гепатите С. Диета при гепатите С 06 May Диета при хроническом гепатите С Диета при острых гепатитах Диета номер 5 Ориентировочное меню Зачем нужна диета? Диета при хроническом гепатите С Диета для печени при хроническом гепатите С должна соответствовать определенным диетическим принципам: энергетическая ценность меню должна покрывать энергозатраты организма; ограничивается потребление поваренной соли до г в сутки; суточное количество свободной жидкости не ограничивается; кратность приема пищи — раз в день; рекомендуются такие способы приготовления как отваривание, запекание, тушение, приготовление на пару.

Диета при острых гепатитах Диетическое питание при остром гепатите С имеет свои особенности. Основными диетическими принципами составления меню в остром периоде гепатита С являются: исключение всех животных жиров, кроме небольшого количества сливочного масла в натуральном виде; обогащение рациона растительными жирами, которые нормализуют липидный обмен и уровень холестерина липотропное действие ; включение в меню белка в виде мяса, рыбы и яиц; наличие быстрых углеводов в блюдах первой половины дня; употребление большого количества овощей, что обогащает организм витаминами и растительной клетчаткой; обильное питье.

Ориентировочное меню Больным гепатитом С и его родственникам по поводу ограничений в рационе беспокоиться не стоит. В качестве примера можно взять ориентировочное диетическое меню на неделю 1 — завтрак, 2 — второй завтрак, 3 — обед, 4 — полдник, 5 — ужин : Понедельник Овсяная каша с изюмом, чай.

Запеченная тыква. Вегетарианский суп с рисом, отварная курица, кефир. Травяной отвар. Картофель, сваренный в мундире, вымоченная селедка, салат из свежей капусты и моркови с подсолнечным маслом, чай. Вторник Творожная запеканка, некрепкий кофе. Запеченное яблоко.

Гречневый суп, овощи-гриль с отварной рыбой, овощной сок. Стакан кефира. Картофельное пюре с куриными тефтелями, какао. Среда Морковно-яблочные котлеты, сливовый сок. Вегетарианский борщ, перловая каша с рыбными котлетами, травяной чай.

Ягодный кисель. Овощное рагу из говядины, мятный чай. Четверг Сырники с нежирной сметаной, несладкий йогурт. Фруктовое желе. Куриный бульон с лапшой, картофельное пюре, винегрет с растительным маслом, зеленый чай.

Плов с курицей, салат из отварной свеклы с подсолнечным маслом. Пятница Молочная рисовая каша, кофе с молоком. Рассольник, пшеничная каша, куриные котлеты, черный чай с лимоном. Стакан компота из сухофруктов.

Фаршированный перец, несладкий йогурт. Суббота Манная каша, чай. Картофельный суп с клецками, гречневая каша, отварное куриное филе, отвар шиповника. Яблочный сок. Голубцы, кефир. Воскресенье Отварной картофель с зеленью, кофе из цикория. Молочный кисель. Свекольник, макароны, куриная печень в сметане, компот из сухофруктов. Стакан молока. Тушеная капуста с томатным соком, чай. Полезно знать:.

Но существует много видов лечения, которые дают возможность замедлить течение заболевания и даже полностью избавиться от не. Средства для лечения гепатита С Гепатит С — тяжелое заболевание, которое если не лечить приведет к смерти.

Многие считают, что от него нельзя избавиться. Однако это неверное мнение. Все зависит от препаратов и схемы лечения. Если употреблять эффективные средства для лече. Дженерик Софосбувир Индия Употребление индийских препаратов для лечения гепатита С — это один из действенных способов терапии. Он дает возможность одновременно улучшить состояние больного и забыть о вирусе навсегда.

Лечение гепатита С в России современными препаратами Гепатит С представляет собой одну из самых тяжелых форм вирусного заболевания в нашей стране. Пренебрежительное отношение к лечению приводит к негативным последствиям, особенно это относится к пожилым людям и детям. Выбранный вами курс. Софосбувир и Ледипасвир. Лекарства лицензированы M. Акция Курс на 3 месяца за 50 руб.

Получить консультацию специалиста. Получите бесплатную консультацию от специалиста! Заполние форму ниже и наш специалист свяжется с Вами по указанному номеру телефона в течение 30 минут. Ваша обращение принят. Ожидайте звонка нашего специалиста!

Врачи гепатологи рекомендуют! После прохождения терапии пройти курс лечения восстановления печени. Узнайте у наших консультантов о новых препаратах для восстановления печени уменьшения степени фиброза печени. Ваша обращение принято.

Печень — самая крупная и важная железа в организме человека.

Диета и особенности питания при гепатите С

Среди разновидностей гепатитов гепатит С наиболее опасен. Смертность значительно выше, чем при гепатите А. Если у больного в крови определяется РНК вируса гепатита С в течении 6 месяцев, можно говорить о хронической форме заболевания.

Заболевание является потенциально фатальным. Прогрессирующее поражение печени часто протекает без симптомов и проявляется на стадии цирроза , когда лечение уже неэффективно. Основной путь передачи — с кровью, именно поэтому заболевание приобретает распространение в связи со шприцевой наркоманией и многоразовым использованием нестерильных игл.

Возможны и другие пути заражения: гемодиализ , переливание крови, повреждение кожи нестерильными иглами, передача со слюной и во время половых контактов. При попадании вируса в организм возможно развитие двух вариантов:. Острые манифестные формы бывают легкой, средне тяжелой и тяжелой степени.

В ряде случаев отмечается затяжное течение: с длительной желтухой и повышением ферментов в крови. Бессимптомная форма наиболее распространенная, но не обнаруживается в острый период.

Пациенты нe подозревают о наличии у них инфекции и служат источником заражения других. В дальнейшем субклинические формы могут заканчиваться выздоровлением или переходить в хронический гепатит. При хроническом течении клинические проявления незначительны: повышенная утомляемость, слабость, плохое настроение, может быть снижение аппетита, тошнота после жирной или острой пищи. При варианте хронической формы с высокой активностью заболевание носит волнообразный характер — периоды обострения сменяются ремиссией.

Многократно повторяющиеся обострения заканчиваются переходом в вирусный цирроз печени. Лечение гепатита С дорогостоящее, а вероятность выздоровления невысока. Для лечения рекомендуется использовать Роферон А интерферон альфа-2а. Если обнаруживается после 3 месяцев лечения, то продолжать терапию нецелесообразно. Наиболее эффективно лечение ИФН альфа при низком уровне РНК вируса и наличии умеренных гистопатологических изменений в печени по результатам биопсии.

Кроме интерферона альфа-2а может быть применен рибавирин. Существует несколько схем лечения: ИФН альфа, рибавирин в комбинации с ИФН альфа, только рибавирин, кортикостероиды с рибавирином. Весьма перспективным можно считать лечение препаратом Пегасис. Длительное выведение его из организма дает возможность назначения 1 раз в неделю. Официальная медицина против того, чтобы применять лечение голоданием при вирусных гепатитах.

Это связано с тем, что:. Следует учитывать, что нет подтвержденных данных о высокой эффективности голодания при этом заболевании. Единичные случаи улучшения состояния здоровья не могут быть приняты во внимание. Определенные ограничения и исключение из рациона вредных для печени блюд и продуктов считается лечебной диетой, а не голоданием.

Такие факторы, как злоупотребление алкоголем и неправильное питание во многом ускоряют процесс поражения печени.

Какая диета при гепатите С должна применяться? Диета применяется на недели, а потом больной переводится на основной стол. Рацион питания не должен содержать продуктов, которые раздражающе действуют на желчные протоки, а также плохо усваивающихся тугоплавких жиров. Для пациентов с хроническим гепатитом С характерно повышение веса, что обусловлено повышенной калорийностью рациона за счет животных жиров и большого количества простых углеводов, поэтому они ограничиваются в рационе.

Диета при гепатите С должна содержать достаточное количество белка, так как его употребление снижает катаболические процессы распада , нормализует иммунный статус больного и улучшает функции печени. Употребление адекватного количества белка является условием поддержания мышц и регенерации клеток печени.

Питание больного обогащено липотропными продуктами — они улучшают обменные процессы в печеночной клетке и предупреждают развитие жировой дистрофии. Это нежирная говядина, молоко, сыворотка, творог, соя, соевая мука.

Пища готовится на пару, тушится, отваривается или запекается и подается в теплом виде 5 раз в день. В основной диете пища не измельчается.

Рацион должен содержать достаточное количество витаминов группы В, кислот фолиевой и липоевой. Источники фолиевой кислоты: листья салата, лука, петрушки, фасоль, бобы, чечевица, брокколи, цветная капуста и брюссельская, обычная белокочанная, морковь, кукуруза, арбузы, помидоры, тыква, свекла, спаржа. В чечевице содержится почти половина суточной нормы.

Из фруктов можно назвать апельсины, лимоны, минеоле, груши, яблоки, малина, смородина, абрикосы, клубника, бананы, киви, виноград, гранат, папайя. Ее содержат: гречиха, пшеница и рожь, но количество уменьшается при приготовлении. Витамин усвоится полностью, если есть пророщенные зерновые. Липоевую кислоту содержат говядина, все виды капусты, зеленый горошек, болгарский перец, тыква, свекла, репчатый лук, маниока, баклажан, рис, гречиха, овсяная крупа, говядина, сметана, кисломолочные напитки, яйца, гранат, абрикосы, хурма, вишня, апельсины, яблоки, слива, айва, инжир, черная смородина, шелковица, ежевика, фундук, миндаль, кешью.

Для больных с хроническими заболеваниями печени важна обеспеченность селеном, медью, кальцием, магнием, фосфором, а при циррозе — еще и цинком. Установлено, что дефицит цинка усиливает явления печеночной энцефалопатии. Нужно включать продукты с этими микроэлементами или восполнять приемом минерально-витаминных комплексов. Источники селена — морепродукты, бразильские орехи, цельные злаки, мука грубого помола, печень птицы, говяжья и свиная печень, пшеничные отруби, рис, пшеница, кукуруза.

Магний можно получить, употребляя семена кунжута, кешью, миндаль, бразильский орех, бананы, курагу, чернослив, грейпфрут, манго, дыни, соевые бобы, черные бобы, арахис, листовые овощи, тыкву, артишок, мангольд, палтуса, окуня, камбалу. Медь вместе с витамином С снижает активность вирусов и особенно важна при гепатитах. Источники меди — соя, твёрдые сыры. Известными источниками цинка являются морепродукты, говядина, печень животных, отруби пшеничные, кольраби, арахис, кедровый орех, бразильский, грецкий, семена мака, кунжута, семечки тыквы и подсолнечника.

Большинство больных с заболеваниями печени имеют дефицит витамина Д. В организме под действием солнечного облучения продуцируется этот витамин. Но больным с гепатитом солнечная радиация может нанести вред.

Она может усугубить течение заболевания и снизить эффективность противовирусного лечения, если больной его получает.

Кроме того, рибоверин и софосбувир вызывают светочувствительность аллергия на солнце , сопровождающуюся сыпью, зудом и даже солнечными ожогами. В связи с этим нужно избегать длительного пребывания на солнце и принимать солнечные ванны до 10 утра после 18 часов.

Необходимо использовать солнцезащитный крем с SPF 30 и защитную одежду. Витамин Д можно получить с продуктами питания. Это сельдь, печень трески и палтуса, сметана, лосось, скумбрия, кисломолочные продукты, творог, сливочное масло.

Иногда можно позволить себе эти калорийные продукты. При гепатите можно устраивать разгрузочные дни: яблочный до 1,5 кг в день , овощной такое же количество сырых овощей, можно частично заменять фруктами , творожный норма г , кефирный 1,5 л в день. При циррозе печени с явлениями печеночной недостаточности в рационе больного ограничивают количество белка. Это необходимо для профилактики энцефалопатии. Больной должен употреблять преимущественно растительный белок зеленый горошек, бобовые, крупа киноа, орехи, семечки, кунжут.

Параллельно в рацион вводятся белковые смеси с разветвленными аминокислотами. Показано также увеличение углеводов в рационе за счет простых и сложных. Предусматривается использование пищевых волокон злаки, хлеб из муки грубого помола, овощи, фрукты, отруби.

Растворимые пищевые волокна фрукты, овощи, сушеные бобы, чечевица, соя, овсяная крупа, рис, ячменная крупа, орехи, семечки и плохо всасывающиеся дисахариды лактулоза влияют на метаболизм азота в кишечнике и полезны при печеночной недостаточности. Важно также использование добавок, содержащих цинк. При легкой энцефалопатии ограничение белка вводится на непродолжительное время.

В достаточном количестве больной должен получать легкоусвояемые углеводы: фруктовые и ягодные соки, чай с сахаром, настой сухофруктов, кисели и компоты. Больным назначают парентеральное питание, а питьевой режим находится под строгим контролем, так как нарастают асцит и отеки. Эффективная нутритивная поддержка включает энтеральное питание: доказогексаеновую кислоту и структурируемые липиды, аминокислоты с разветвленными цепями.

Это позволяет обеспечить нормальное питание и повысить качество жизни больных. В период выхода из комы в питание постепенно вводят белок и увеличивают его количество.

Длительное пребывание на безбелковом питании не обеспечивает нормальных репаративных процессов в печени. Легкий асцит, который не вызывает большого дискомфорта при дыхании и движении, чаще не требует ограничения соли.

Не составляет труда составить меню питания на неделю, поскольку перечень разрешенных продуктов широкий. Больному можно предлагать закуски салаты из сырых и вареных овощей, заправленные растительным маслом или нежирной сметаной, тертая морковь, винегреты, зеленый горошек с квашенными очищенными огурцами, заливная рыба или мясо.

Чередование белковых блюд разнообразит рацион. Больным полезно употреблять тыкву, которая очень полезна при заболеваниях печени. Она нормализует работу печени, предотвращает ее ожирение и обладает желчегонным действием. Тыквенная мякоть в большом количестве содержит полисахариды — пектины , которые играют роль энтеросорбента — сорбируют токсические вещества, растительные яды и тяжелые металлы.

Можно включать в рацион отварную, тушенную и запеченную тыкву с яблоками или творогом. Блюда пятого стола достаточно разнообразны и эту диету можно сравнить с общим столом, но по сравнению с ним данное лечебное питание не предусматривает употребление жареных продуктов. Помните, что основное — это нежирные и не жареные продукты. Быстрым вариантом завтрака могут стать молочные каши, омлеты, вареные яйца или творог с сухофруктами.

Легкие перекусы могут состоять из печеной тыквы и печеных яблок, соков с печеньем, тыквенной каши или морковно-тыквенного пюре с сухофруктами. Ниже приводятся варианты первых и вторых обеденных блюд.

Шире используйте овощи: цветную, савойскую или брюссельскую капусту можно приготовить в молочном или сметанном соусе, овощное рагу, картофельный рулет с горошком и морковью, голубцы с овощами, кабачки, фаршированные овощами и рисом. Используя современные технологии, многие блюда можно приготовить в мультиварке — это сэкономит время и разнообразит питание. В ней можно сделать нежирные запеканки и кексы из полезной овсяной или гречневой муки с сухофруктами.

Можно подобрать несложные рецепты блюд, на приготовление которых потребуется немного времени. В кипящую воду опустить порезанный кубиками картофель.

Правильное питание при гепатите С: диета, рецепты блюд и примерное меню из полезных продуктов

Информация, размещенная на данном сайте, носит исключительно ознакомительный характер. Для лечения и профилактики заболевания обратитесь к лечащему врачу. Правильное питание при гепатите С является такой же обязательной частью терапии, как и прием противовирусных лекарств. Опасность HCV-инфекции состоит в длительном течении без ярких клинических проявлений. Нередко пациента беспокоит только слабость, утомляемость на фоне привычных физических нагрузок. Отсутствие симптомов не означает сохранение полноценной функции печени.

ВГС передается парентеральным путем. Попадая в кровоток вирус быстро достигает гепатоцитов, проникает внутрь клеток печени. Репликация вируса приводит к необратимому повреждению структуры органа — некрозу, затем фиброзу, а впоследствии и циррозу.

Не зная о наличии ВГС, человек не придерживается щадящего рациона, нередко продолжает потреблять алкогольные напитки. Эти факторы ускоряют развитие патологического процесса и провоцируют дальнейший некроз клеток печени.

О соблюдении соответствующего режима питания доктор предупреждает еще на первой консультации, даже до получения результатов клинических исследований.

Как правило, симптомы заболевания исчезают через 2—3 недели после начала приема противовирусных средств. В подавляющем большинстве случаев отсутствие РНК HCV отрицательную вирусную нагрузку отмечают уже на 4 неделе терапии. Строгое соблюдение диеты повышает эффективность лечения, снижает вероятность рецидива, в сочетании с соответствующими лекарственными средствами останавливает разрушение клеток печени и замещение участков некроза соединительной тканью.

Печень участвует практически во всех процессах пищеварения, регулирует выработку многих витаминов. Поэтому с одной стороны диета должна быть достаточно щадящей, а с другой — обеспечивать организм всеми необходимыми питательными элементами. Основной рацион зависит не только от степени поражения органа, но и особенностей течения вируса острая форма патологии либо хроническая.

Диета при гепатите С, особенно во время лечения, строга и сопровождается рядом ограничений. Некоторые послабления допускаются после окончания курса терапии. Но при наличии необратимых повреждений органа, коинфекции ВИЧ, а также других факторов риска должного рациона следует придерживаться на протяжении всей жизни.

Питание, восстанавливающее печень, должно в обязательном порядке готовиться исключительно из натуральных продуктов с минимальным содержанием консервантов, красителей и других химических соединений. Но одно из основных правил — соблюдение баланса БЖУ белков, жиров, углеводов. Это важно для любого человека, беспокоящегося о собственном здоровье, но при поражениях печени выходит на первый план.

Только таким образом можно максимально сохранить детоксицирующую функцию печени, восстановить выработку пищеварительных ферментов, реологические свойства желчи. В последнее время популярным становится ограничение вплоть до полного исключения любых продуктов животного происхождения.

Но доктора предупреждают, что вегетарианское питание при гепатите С вне зависимости от формы течения болезни неприемлемо. Скорректировать нарушения обмена можно только при помощи белковых элементов, содержащихся исключительно в мясе, рыбе, молочных, кисломолочных продуктах. Сейчас доступны бесплатные программы на любой телефон или планшет, позволяющие подсчитать калорийность суточного рациона, соотношение БЖУ. Их рекомендуют использовать врачи для контроля правильности составления меню.

Их поступление с пищей также не рекомендуют сокращать. Без липидов невозможен синтез всех жирорастворимых витаминов, включая ретинол и токоферол, обладающих антиоксидантной активностью. Кроме того, резкое ограничение жиров негативно сказывается на процессах пищеварения. Основная доля суточного рациона должна приходиться на качественные растительные масла.

Входящие в их состав ненасыщенные жирные кислоты регулируют липидный обмен, процессы выведения холестерина и препятствуют накоплению жира в печени. ВГС нередко сопровождается нарушениями холестеринового обмена. Поэтому рекомендуют ограничить в рационе продукты питания, содержащие это вещество. В список запретов попадает большинство мясных субпродуктов, тяжело перевариваемых жиров животного происхождения. Токсическое воздействие холестерина является ответом на вопрос, можно ли есть сало при поражении печени вирусом гепатита С.

Рекомендации относительно потребления углеводов расходятся. Многие гепатологи советуют вводить в рацион легко усваиваемые углеводы, которые содержатся в меде, натуральных соках, не запрещают добавлять сахар в напитки, десерты.

Но появляется все больше данных, что подобные меры приведут к обратному эффекту. Особенно это касается пациентов, которые до начала терапии страдали от ожирения. Правильная диета позволяет снизить токсическое воздействие на печень, предупредить развитие необратимых осложнений и повреждений органа, уменьшить интенсивность побочных реакций от противовирусной терапии.

На первый взгляд, перечень продуктов и блюд, что можно есть при гепатите С весьма ограничен. Правильное питание для пациентов с подтвержденным диагнозом вирусного поражения печени подразумевает употребление в пищу исключительно разрешенных продуктов, приготовленных соответствующим образом. Составленный в соответствии с рекомендациями гастроэнтерологов и диетологов перечень представлен в виде таблицы:.

Предпочтение следует отдавать хлебу из отрубей, ржаному, бородинскому. Разрешены практически все супы, борщи но не рассольник. Готовить их следует только на овощном бульоне. Каши прекрасно подходят в качестве гарниров, разрешены все без исключения крупы. Из них же можно готовить пудинги, суфле например, из манки , первые блюда, молочные супы.

В пищу лучше использовать только белок для приготовления омлетов, выпечки, суфле. Список, какие фрукты можно есть, зависит не только от состояния печени, но и наличия аллергических реакций. Можно есть яблоки, груши, виноград, вишню, клубнику, другие сладкие фрукты и ягоды. Из них же рекомендуется готовить пастилу, мармелад, компоты, желе разрешены в ограниченном количестве , употреблять в запеченном виде. Цитрусовые апельсины, мандарины не противопоказаны, употреблять в пищу их следует с осторожностью.

Так, допускается чай с лимоном, но не каждый день. Можно пить молоко кипяченное , также разрешены кисломолочные продукты желательно самостоятельного приготовления из качественных заквасок , творог с низким содержанием жиров. Какой сыр можно есть: безопасно для печени употребление неострых нежирных сортов.

Разрешены соусы только домашнего приготовления из молока, муки, сметаны. В ограниченном количестве для придания вкуса блюдам можно использовать некислую зелень, корицу, ванильный сахар. Гепатит Ц — не повод полностью отказываться от сладкого. Но разрешены только десерты домашнего приготовления с минимальным использованием масла и сахара.

Так, разрешены сырники, запеканки, пудинги, суфле, приготовленные из ягод и фруктов. Продукты, запрещенные при HCV, врач озвучивает еще до постановки точного диагноза. Категорически запрещают кушать пищу, способную нанести вред печени, оказать токсическое действие на гепатоциты и ускорить разрушение тканей. Учитывая строгие ограничения, пациенты интересуются, когда будут возможны послабления в диете.

Но все зависит от степени поражения печени. Иногда установленных правил питания следует придерживаться всю жизнь. Что нельзя есть при гепатите С? Обычно доктора выдают пациентам памятку со следующим списком:.

В ограниченном количестве не чаще 1 раза в 1—2 недели и небольшими порциями разрешены:. Данные продукты можно включить в рацион только для разнообразия повседневных блюд. Но главное, не злоупотреблять вредными для печени продуктами. Правильное питание при HCV-инфекции предназначено для сохранения функционального состояния печени, улучшения желчеотделения и ускорения регенерации клеток.

Всем этим принципам следует рацион, составленный по диете 5 или по ее более строгому варианту 5а, назначаемому при остром течении ВГС. Подобный режим питания предусматривает приготовление пищи исключительно в вареном или запеченном виде, изредка допускается тушение с добавлением минимального количества масла.

В повседневном рационе блюда потребляют в обычном виде, в пюре измельчаются только богатые клетчаткой овощи и жилистое мясо.

Общая калорийность — — ккал, но при наличии проблем с лишним весом питание корректируют, снижая количество потребляемых с едой калорий до в зависимости от образа жизни и других факторов. Как правило, хронический гепатит С — длительно протекающее заболевание, что требует практически постоянного соблюдения соответствующих принципов питания. При этом соотношение основных пищевых элементов следующее для пациентов с массой тела 70—80 кг :.

Общие требования к рациону остаются прежними. Необходимо употреблять мясо и рыбу, кисломолочные продукты. Суточное количество жидкости не ограничивается. Но следует придерживаться принципов правильного питания, не злоупотреблять солью. При прогрессирующем поражении печени компенсированном циррозе образ питания не меняется.

Но особое внимание уделяется соблюдению суточной нормы потребления белка и продуктов, богатых незаменимыми аминокислотами. Протеины должны поступать с пищей животного происхождения. При декомпенсированной форме цирроза принципы питания кардинально отличаются. Общий уровень поступления белков не должен превышать 30 г, при ухудшении состояния пациенты этот пищевой элемент полностью исключают из рациона. Желательна бессолевая диета. Если это невозможно соль ограничивают до 2,5—3 г в сутки.

Какие продукты полезны при асците, который также нередко встречается при декомпенсированном циррозе? При подобном состоянии часто назначают диуретики и кортикостероиды, прием которых сопровождаются усиленной потерей калия. Поэтому для восстановления баланса минералов рацион питания должен обязательно содержать сухофрукты.

Расширение рациона возможно только после нормализации состояния пациента. Если нет желтухи, соотношение БЖУ остается прежним. Из жиров предпочтение отдают растительным маслам.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Гепатит с диета. Запрещенные продукты

Комментариев: 1

  1. valentina.61:

    Вот с утра прочитал эту статью, особенно …что ведёт к инсульту…. и давление сразу же поднялось….